藝茶薈

舊籠古樹紅茶♡

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+ 舊籠古樹紅茶（100克/包） ♡自家製古樹紅茶🍵 ♡安眠放鬆😴 ♡行氣活血💪🏻 ♡養肺益氣⭐ 去年藝茶薈製茶師去到雲南臨滄市， 利用海拔近2000米舊籠古樹茶區六百年茶樹， 製作古樹紅茶。 舊籠是一個地方名，至今仍然是落後的小寨子。 當地古茶樹成林，而且發現有大量藤條茶。 什麼是藤條茶？ 藤條茶其實是形容茶樹的形態。 在舊籠古樹茶區以及一些雲南古樹茶區，都常看到很多茶樹的形態枝條彎曲而細長，茶樹的枝條頂端上面亦長有葉片，就像是藤條一樣，所以稱為藤條茶。 而藤條茶並不昰天然形成的，亦跟茶樹的品種沒有關係，是依靠人工修整培養出來，由一種特殊的採摘方式把茶樹塑做成藤條狀，在清朝時期就已經有的養培法。 這種培養方法，源於清末民初時代流傳至今稱為"留採法"的方式採摘及培養茶樹。 每根枝葉新發芽葉兩根，便採去其中一根，留下另一條繼續生長，以此採摘方式持續十至二十年，便可形成這樣的藤條樹狀。 說白了就是，藤條茶只是藤頂端長芽，不再生長其他側芽側枝，古樹汲取之所有養分都供給了頂芽，所以頂芽嘅內含物質異常豐富，持久耐泡，茶氣充足，造就了其獨一無二嘅品質，可是產量較低。 因此， 藤條茶跟茶種並沒有直接關係，而是茶樹定植後被人為按照特定種植管護與採摘模式造就的，透過長期干預而形成獨特的藤條狀。 藤條茶都體現了雲南茶葉在清末民國時期對於茶樹專業化、規模化培養古樹茶園的活見證。 舊籠古樹茶利用藤條茶樹製作出來的紅茶，滋味甜醇，果香明顯，回甘快。 加上我們利用了600年以上的古茶樹，茶質豐富，刺激成份少，而且非常耐沖泡。至於這款茶，品飲時會感到背部及肺部嘅位置十分暖和，具有益氣養肺之功用。 沖泡這款舊籠古樹紅茶， 十分簡單， 大家可以利用熱水沖泡。 藤條茶製作之紅茶就算浸泡時間長， 茶味都十分甜醇，如飲用茶餐廳的紅茶，或市面上茶包的紅茶，茶湯太濃或太夜才飲用，容易影響入睡。因為市面上茶餐廳店及茶包紅茶，多數來自印度及斯里蘭卡，主要係海拔低的茶園，及種植環境日照時間長及猛烈，因此咖啡因及刺激成份較多。 藝茶薈製作這款古樹紅茶，來自雲南海拔高的古樹茶區，茶質甜醇而且刺激成份少，氨基酸豐富，因此夜晚飲都不會影響睡眠。而且紅茶茶性溫和，老少皆宜，大家可以在生活中隨心飲用。 藝茶薈網上小店🍵 https://teatogetherhk.boutir.com 藝茶薈♡為你詮釋茶葉的初心 www.teatogetherhk.com 歡迎在藝茶薈使用電子消費券😊🍵 查詢/預約茶室品茶 (WhatsApp): 9652 6985
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